همس الروح
[


رومانسى اسلامىفن سياسه رياضه
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه طبخ مسقعه باذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SOLOM
عضو مميز
عضو مميز


بلدك :
عدد المساهمات : 75
نقاط : 75
الالتزام بالقوانين الالتزام بالقوانين : 7

مُساهمةموضوع: رد: طريقه طبخ مسقعه باذنجان   الأربعاء يوليو 21, 2010 1:52 am

تسلم اديكى يا ايوش قلبى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SOLOM
عضو مميز
عضو مميز


بلدك :
عدد المساهمات : 75
نقاط : 75
الالتزام بالقوانين الالتزام بالقوانين : 7

مُساهمةموضوع: رد: طريقه طبخ مسقعه باذنجان   الأحد يوليو 18, 2010 7:50 pm

تسلم اديكى يا ايوش قلبى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
EL.MATADOR
عضو مؤسس
عضو مؤسس
EL.MATADOR

المهنه :
مزاجك :
بلدك :
عدد المساهمات : 231
نقاط : 461
الالتزام بالقوانين الالتزام بالقوانين : 10 العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: طريقه طبخ مسقعه باذنجان   السبت يوليو 17, 2010 4:54 am

تسلمى اديكى يا ايوش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ar.netlog.com/eagle_eye24414
ميــزو
عضو ماسى
عضو ماسى
ميــزو

المهنه :
مزاجك :
بلدك :
عدد المساهمات : 42
نقاط : 97
الالتزام بالقوانين الالتزام بالقوانين : 7 العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: طريقه طبخ مسقعه باذنجان   السبت يوليو 10, 2010 8:46 am

بجد بموت فيها

ياريت اما تبقى تعمليها يا أيوش ابقى اعملى حسابى
متنسيش

والا اقولك خلاص خلى ماما تعملها
geek
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس الروح
عضو نشيط
عضو نشيط
همس الروح

المهنه :
مزاجك :
بلدك :
عدد المساهمات : 90
نقاط : 144
الالتزام بالقوانين الالتزام بالقوانين : 0 العمر : 23
المزاج : على المواضيع

مُساهمةموضوع: رد: طريقه طبخ مسقعه باذنجان   الأربعاء يوليو 07, 2010 10:01 pm

الله طعمها جميل تسلملى ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايوش قلبى
عضو ماسى
عضو ماسى
ايوش قلبى

المهنه :
مزاجك :
بلدك :
عدد المساهمات : 60
نقاط : 94
الالتزام بالقوانين الالتزام بالقوانين : 7 العمر : 29

مُساهمةموضوع: طريقه طبخ مسقعه باذنجان   الأحد يوليو 04, 2010 9:45 pm

[center]مسقعة باذنجان و طريقة الاعداد والمقادير


المقادير
1 كيلوغرام باذنجان أسود
2 حبة بصل نصف كيلوغرام لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
هيل
مستكة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 كوب ماء

الطريقة
يفرم البصل ثم يقلى في الزيت حتى يصبح لونها احمر
يضاف اللحم المفروم ويخلط جيداً و عندما يبدأ اللحم في تشرب الماء تخفض
درجة حرارة النار و يضاف نصف كوب من الماء حتى يتشربه اللحم قبل أن ينضج اللحم
يرفع من على النار ويضاف بعض من الملح والفلفل الأسود و الهيل و المستكة
في هذه الأثناء يقطع الباذنجان الأسود الى شرائح عريضة بالطول ويتم قليهما ثم في زيت عميق غير ساخن
بعد ذلك ترص طبقتان من الباذنجان الأسود المقلي في صينية وبينهما طبقة سميكة من اللحم
تذوب صلصة الطماطم في نصف كوب من الماء ويضاف إليها الملح
والفلفل الأسود ثم تصب على صينية المسقعة
تدخل الصينية إلى الفرن على درجة 180
درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجهها ثم تقدم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه طبخ مسقعه باذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همس الروح :: حواء والأسره :: مطبخ حواء-
انتقل الى: